Pipacs au pavot

Notre pain au pavot se fait à partir de la pâte du pain blanc. L’usage du pavot est répandu dans la cuisine hongroise, on le retrouve avant tout broyé dans des produits sucrés. Nous, on ajoute le pavot dans notre pain sans broyer, il est donc caractérisé par un goût moins huilé, moins sec et plus croustillant que d’habitude dans les gâteaux. Le pavot peut jouer un rôle important dans la fortification des os, et il se montre efficace contre les cramps d’estomac et la colique. On reconnaît également ses effets nettoyants.