Csapatunk

Fülöp Ádám

A Külkereskedelmi Főiskola elvégzése után Genfben végzett ökológia mesterképzést, a diplomájához Mexikóban kutatott 4 hónapig. Dolgozott 2 évet a Vidékfejlesztési Minisz-tériumban, majd családjával 2012 őszén felkerekedett és kiköltözött Dél-Franciaországba egy igazi vetőmag és kenyérspecialista családhoz, hogy bepillantást nyerjen a régi gabonafajták és a köves malmon őrölt lisztből készülő kenyerek csodálatos világába.

Tovább >>

Simor Máté

A Corvinus Egyetemen végzett szociológusként, tanult közgazdaságtant és kritikai társadalom-elméletet, dolgozott önkéntesként ifjúsági szervezetnél, valamint személyiségfejlesztő tréningekben. Fordított és tolmácsolt pszichológiai témákban, s volt politikai aktivista is. 2011-ben több, mint 2 évre kiköltözött Franciaországba, hogy elsajátítsa az igazi kenyerek készítésének mesterségét. Szabadidejében táncol, olvas, jógázik.

Tóth Márton

A Külkereskedelmi Főiskola elvégzése után a Belga nagykövetségen dolgozott éveket. A francia kultúra gyerekkora óta életének része, a franciaországi rendszeres látogatások hatására kezdte el érdekelni a hagyományokat tisztelő francia pékek kenyérkészítésének művészete. 2011-ben fél éves képzéssel indította el a szakmával való ismerkedést Tours-ban, majd Nantes-ban dolgozott. A pékszakvizsgát 2013-ban tette le.

Tovább >>

Simonyi Kristóf

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Donec condimentum sapien ex, rutrum accumsan libero euismod eu. Pellentesque turpis turpis, fringilla eget facilisis in, faucibus nec risus. Sed vitae dolor eros. Sed venenatis, lacus nec semper sollicitudin, lectus sapien egestas dui, ut euismod mi felis in orci. Sed non diam ac sapien maximus tempus. Proin convallis non odio pharetra egestas.

Tovább >>

Törzsök Kata

Tovább>>

Sárecz Iván

Tovább >>